Quem explicou a escolha foi Masaaki Ishikawa (tradução livre):
Cada novo jogo Mario Kart apresenta novos personagens para correr, mas como adicionamos tantos no jogo anterior, nos perguntamos para onde poderíamos seguir a partir daí. E então um dos designers fez um esboço bobo da vaca correndo, e eu pensei: "É isso aí!". Foi aí que percebemos que o entorno da pista continha muitos recursos inexplorados.O designer de personagens rapidamente montou um protótipo da Vaca que podia correr e, surpreendentemente, não parecia nada fora do lugar. Então, pensamos que talvez pudéssemos incluir outros personagens obstáculo e decidimos adicionar Cheep Cheep e Pokey como corredores. Como resultado, a ideia de pegar personagens obstáculo, geralmente encontrados em pistas de jogos anteriores, e fazê-los participar de corridas fez sentido para mim em termos de um mundo interconectado.
A variedade de corredores no novo Mario Kart é surpreendente, contando ainda com outras opções inusitadas, como Goomba e Pianta (de Mario Sunshine).
Mario Kart World chega ao Switch 2 junto ao lançamento do console em 5 de junho.
Fonte: Nintendo Life